زمستان سرد با بهای گران گاز مصرفی فرا رسیده است. آب هم گران می‌شود و استحمام، رختشویی، ظرفشویی و نظافت عید همه و همه آب مصرف می‌كند.

برای سفرهایی كه پیش‌رو داریم نیز باید پول بنزین لیتری 700 تومان بپردازیم. اگر صاحبخانه اجاره بها را گران كند چه كنیم؟ اگر همه چیز بازهم گران شود چه كنیم؟

صرفه‌جویی مهمتر از نان شب

نان مصرفی خانوار یك سوم تا 2 برابر گران شد. آیا واقعا تمام نانی را كه می‌خریدیم مصرف می‌كردیم یا نه؟ این یك‌سوم می‌تواند همان نان‌هایی باشد كه نصیب نان خشكی می‌شد. راستی اگر شما كه دارید این مطلب را می‌خوانید یك شهرنشین هستید خوب است حقیقتی تلخ را به شما بگویم.

در برخی شهرستان‌ها و روستاها نان سوبسیدی خریداری شده توسط مردم، صرف خوراك دام می‌شد و از اول به همان نیت خریداری می‌شد و مردم در اصطلاح خود نام نانوایی گاوی به آنها می‌دادند.

پخت ناخوشایند نان توسط این نانوایی‌ها دلیل این موضوع بود و اكنون تا جایی كه از دور و نزدیك خبر می‌رسد‌ این روزها چنین نانوایی‌هایی كاملا خلوت شده است.

یك بار هنگام خرید از یكی بازارچه‌های مرزی متوجه شدم از آن مرز كالا وارد می‌شد و با وانت نان بربری بیرون رفت!

این موضوع نشان می‌داد بخشی از سوبسیدهای ما به كشور همسایه هم می‌رسد ! اما روی صحبت ما با آنهاست كه نان را می‌خریدند تا خودشان مصرف كنند.

پرده‌های ضخیم

فضایی شاعرانه

مهمانی‌های شاهانه

شاید در مهمانی‌هایی كه برگزار می‌كنیم اسراف زیاد باشد. برای این‌كه برنج یا غذای اضافه نداشته باشید، باید در نظر بگیرید كه برای هر نفر چه میزان مواد نیاز دارید؟ معمولا هر نفر 100 گرم برنج، 100 تا 200 گرم گوشت (بسته به این‌كه خورش یا كباب یا چلو گوشت درست می‌كنید میزان فرق دارد) مصرف می‌كند. برای سالاد هم چیزی بیش از یك گوجه و یك خیار به ازای هر نفر نباید در نظر بگیرید. برای خورش‌هایی مثل قیمه برای هر نفر یك سیب زمینی و 3 قطعه بادمجان كافی است.

با دقت در مقیاس‌های خود از غذاهای اضافه عذاب نمی‌كشید. برای این‌كه مقیاس‌ها را خوب درك كنید یك ترازو كه به گرم وزن می‌كند در آشپزخانه خود قرار دهید بعلاوه یك دفتر مقیاس. شما با دقت تجربیات خود را در مورد پخت مربا، برنج و غذاهای گوناگون یادداشت كنید. وقتی مهمان دارید كافی است آن مقیاس‌ها را ضرب در تعداد كنید تا نتیجه‌ای صحیح به دست آورید.

به خاطر داشته باشید به ازای هر 4 مهمان یك وعده اضافه در نظر بگیرید و اگر چند نوع غذا درست می‌كنید، بدانید كه مهمان‌ها كمتر مصرف خواهند كرد و در نتیجه اگر 2 نوع غذا می‌پزید، مقیاس را برای نیمی از مهمان‌ها در نظر بگیرید.

غذایی درست كنید كه قطعات آن به تعداد نفرات باشد تا هر كس اگر میل داشت، بتواند از آن بچشد و به این ترتیب بعضی دیگر محروم نمانند، یعنی به اندازه نیمی از مهمان‌ها باشد اما قابل تقسیم میان همه. مثلا برای 4 مهمان، 4 كتلت و 4 قطعه مرغ موجود باشد.

اگر شما مراقب میزان‌ها و مقیاس‌ها باشید بزودی همه چیز خیلی دقیق دستگیرتان می‌شود و این كار باعث می‌شود بعد از مهمانی دچار عذاب‌وجدان نشوید.

صرفه‌جویی در آب

برای این‌كه صرفه‌جویی در مصرف آب را شروع كنید، نخست باید دقت كنید ببینید در چه وضعیت‌هایی هدر رفتن آب دیده می‌شود؟

هدر رفتن هنگام شستن ظروف:‌ وقتی می‌خواهید شستن ظرف را شروع كنید نخست باید آشغال‌های داخل ظروف را در بیاورید و سپس آن را دسته‌بندی كنید. لیوان‌ها یك طرف، بشقاب‌ها طرف دیگر و ظرف‌های بزرگ مثل دیگ و ماهیتابه را هم جدا بگذارید.

اگر ظرف‌ها زیاد چرب هستند آنها را در یك سینك آب داغ غوطه‌ور كنید و با استفاده از موادشوینده كه داخل آب می‌ریزید، زمینه پاكیزگی آنها را فراهم كنید.

در مرحله بعدی كافی است آنها را با اسكاچ شسته و همه را یكجا آبكشی كنید. این روش آب كمتری مصرف می‌كند تا این‌كه یكسره آب گرم را باز بگذارید و گاز مصرف كنید و آب هدر دهید و مایع ظرفشویی را مدام روی اسكاچ بزنید و ظرف‌ها را بشویید.

رختشویی: این یكی دیگر از موارد هدر دادن آب است. اگر رخت‌های كثیف را جمع كنید تا لگن ماشین را پر كند و بعد آن را بشویید در آب و برق صرفه‌جویی می‌شود.

اگر كنتورهای شما و همسایه‌هایتان مشترك است و حس می‌كنید آنان موازین صرفه‌جویی را رعایت نمی‌كنند، حتما یك كنتور جدا درخواست كنید.
 

دست از حق ‌به ‌جانب بودن بردارید

کدام را می‌خواهید: اینکه حق با شما باشد یا اینکه خوشبخت‌ باشید؟

کدامیک از این ارزش‌ها برای شما ارزشمندتر است؟

بیشتر افراد بدون اینکه حتی متوجه باشند، انتخابشان این است که حق با آنها باشد حتی اگر این به از دست رفتن شادی و خوشبختیشان تمام شود. آخر این مقاله احتمالاً متوجه می‌شوید که شما هم یکی از این افراد هستید.

آدم‌ها برای به کرسی نشاندن حرفشان با هم دعوا می‌کنند و اعصاب خودشان و اطرافیانشان را خرد می‌کنند. این کارها زندگی را کوتاه می‌کند‌ و موجب خراب شدن، روابط، کار و حتی کشورها می‌شود.

هیچ چیز به اندازه حق را به جانب خود کردن نمی‌توانید موجب خراب شدن خوشبختی شود. برای اینکه به شما ثابت شود، کسانی که می‌شناسید در سیاستها، الگوهای رفتاری، دیدگاه‌ها و همه مسائلشان شدیداً مصر هستند را در نظر بگیرید. این افراد معمولاً بیشتر از هر کسی قضاوت می‌کنند، به دیگران توهین می‌کنند، شکایت می‌کنند، و از همه هم بیشتر رنج می‌برند. همه زندگیشان انباشته از بدبختی است. این مسئله معمولاً به سلامت فیزیکی آنها هم سرایت می‌کند.

بااینحال بیشتر افراد متوجه نیستند که انتخاب بین این دو ارزش—یعنی حق به جانب بودنشان و خوشبختیشان—در بیشتر موقعیت‌های حیاتی زندگی وجود دارد. و عدم آگاهی از آن باعث می‌شود که غریزه‌شان به‌جای آنها انتخاب کند. و انتخاب غریزه مطمئناً کوته‌بینانه، مملو از ترس، دفاعی و ناسالم است.

کدام‌یک از این ارزش‌ها برای شما ارزشمندتر است؟

برای درست گفتن باید دیگران اینطور درموردتان تشخیص دهند. برای اینکه ثابت کنید حق به جانب شماست و شما درست می‌گویید،  باید دیگران اینطور ببینند. این از غریزه ناشی می‌شود  و با کار درست را انجام دادن فرق می‌کند. برای انجام دادن صحیح کار نیاز به تایید و دانستن دیگران نیست.

آیا حاضرید برای اینکه خوشبخت‌تر باشید حرفتان را به کرسی ننشانید؟

البته موقعیت‌های زیادی وجود دارد که باید تفاوت‌ها مشخص شود و ممکن است دیدگاه خاص شما تاثیر مهمی بر یک موقعیت داشته باشد. موقعیت‌های زیادی هست که دیگران فقط سیاه را می‌بینند و شما سفید را می‌بینید و با مجاب کردن آنها به دیدن سفید خواهید توانست به سود مهم مثل حفظ پول یا جلوگیری از تصادفات و امثال این دست پیدا کنید.

کنار آمدن با اختلافات، مالیات استانداردی است که برای زندگی می پردازید.

و در اکثر موقعیت‌هایی که افراد برای اینکه ثابت کنند درست می‌گویند با هم گلاویز می‌شوند، بحث می‌کنند و شادی و خوشبختیشان ر ا خدشه‌دار می‌کنند، هیچ دستاورد مهمی به‌دست نمی‌آورند.

آیا به‌نظرتان درست است که بخواهید صبح خودتان و همسرتان را سر اینکه چه کسی چراغ دستشویی را شب روشن گذاشته و اینکه به او ثابت کنید کار شما نبوده، خراب کنید؟

یک تجربه قوی و قابل تغییر برای شما، امتحان کنید

دفعه بعدی که در برخورد با همسرتان، دوستتان یا هر کس دیگری، درمورد چیزی فهمیدید که حق با شماست، آگاهانه سعی نکنید حرفتان را اثبات کنید.

حتی اگر در دلتان بیقرار بودید که نشان دهید که شما درست می‌گویید، این‌بار را واکنش ندهید.

درعوض، ببینید آیا واقعاً دلیلی وجود دارد که اصلاً بخواهید این موضوع را دنبال کنید: آیا حل این اختلاف واقعاً فایده‌ای در بر دارد، مثل جلوگیری از تصادفات، ارتقاء سلامتی، پول درآوردن یا همچنین چیزهایی؟ اگر اینطور بود، آگاهانه به خودتان یادآور شوید که این ‌بار به ‌نرمی و مهربانانه پیش بروید. به خودتان یادآور شوید و به طرفتان هم بگویید که به این دلیل این مسئله را دنبال می‌کنید که به این نتیجه مفید دست پیدا کنید نه اینکه نشان دهید حق باشماست.

البته این احتمال وجود دارد که درست مثل خیلی از موقعیت‌ها نیاز شما به اینکه ثابت کنید حق با شماست از غریزه‌تان ناشی شده است. فواید احتمالی اینکه طرف مقابل ببیند که شما درست می‌گفتید واقعاً به اندازه استرس و برهم خوردن آرامش و شادی زندگیتان نیست.

در هر موقعیتی سعی کنید میل غریزی خود را سرکوب کنید. این‌بار اجازه بدهید همسرتان یا طرف مقابلتان هر که باشد، پیش برود. اجازه بدهید آنها باور کنند که حق دارند و درست می‌گویند.

و بعد واکنش خودتان را به این موقعیت نگاه کنید.

بیشتر مردم تعجب می‌کنند که چقدر همچنین کاری برایشان سخت است. بااین تجربه بیشتر آدم‌ها متحیر می‌شوند که چقدر غریزه‌شان روی آنها نفوذ دارد. بااینکه دانستن اینکه باید نشان دهید حق به جانب شماست شادی و آرامش را بر هم می‌زند، اینکه اجازه بدهید کسی دیگر (مخصوصاً یکی از نزدیکانتان) باور کند که او درست می‌گفته برای جلوگیری از آن آسیب کار واقعاً سختی است.

ممکن است هوای نفستان فریاد بکشد که، "اما اونوقت فکر میکنه که حق با اون بوده!" و بعد پافشاری کند که، "حالا از این به بعد همش فکر میکنه که دیگه حق با اونه!"

اولین قدم برای از بین بردن آن نفوذ، این است که نفوذ نفستان بر روی خوشبختیتان را تشخیص دهید.

بعد از اینکه برای اولین بار دیگر نیاز به نشان دادن اینکه حق به جانب شماست  را در خودتان از بین بردید—مخصوصاً اگر به قیمت این تمام شود که طرف مقابلتان تصور کند حق با اوست—ببینید چه اتفاقی می‌افتد. احتمالاً اتفاقی که می افتد این است: دنیا فرو نمی‌ریزد. به‌خاطر اینکه نشان ندادید شما درست می‌گویید همه چیز متلاشی نمی‌شود.

هیچ بحثی صورت نمی‌گیرد و هیچ درگیری بین نفس شما و نفس کسی دیگر هم اتفاق نمی‌افتد. و هیچ چیز آرامش و احساس خوشبختی شما را برهم نخواهد زد.

پس اگر می خواهید هر روز خوشبخت‌تر از روز قبل باشید، این تجربه را دوباره امتحان کنید. از درست گفتن خودتان دفاع نکنید و ببینید نفستان چطور به این موقعیت واکنش می‌دهد. باید بتوانید کم کم کنترل نفستان را در دست بگیرید.

و تماشا کنید که چطور باوجود اینکه ثابت نکردید که این شما هستید که درست می‌گفتید، دنیا ویران نمی‌شود و اتفاقاً درست برعکس آن پیش می‌آید.

اتفاق دیگری که ممکن است روی دهد این است که به مرور زمان اطرافیانتان این طریقه زندگی کردن ما را دیده، یاد گرفته و دنباله‌رو شما می‌شوند. آنها هم دست از اثبات حق داشتن خود برداشته و زندگی را بیشتر از قبل لذ‌ت‌بخش می‌کنند.